ジンギスカンだけじゃない！人気が高まるラム肉を楽しめる福岡のお店を調べてみた！

暮らし

2023/02/15 11:10

ラム肉は、生後12カ月未満の仔羊の肉。

やわらかくて、クセが少なく、低カロリー高タンパク。ビタミン類をはじめ様々な栄養素を豊富に含んでいることから、近年特にその健康効果・美容効果が注目されている食材です。

そんな今注目のラム肉を求めてやってきたのは、博多駅近くのビルの地下です。

「てっぺん北の恵み」は、北海道直送の食材を使ったメニューや、ボリューム満点のランチで人気の店。

ここで食べられるラム肉料理が「ラム丼」です！

丼から肉が飛び出しています！

もやしとタマネギの上に、分厚いラム肉のロースをたっぷりと乗せたラム丼。

甘辛いジンギスカンのタレが食欲をそそるボリューム満点のひと品です。九州の醤油で作った甘めのタレです。

また、お昼からラム肉をガツンと食べたい人には、ジンギスカンもおすすめ。

目の前でジュージューと音をたてながら焼かれていくラム肉に、お箸も進みます。

てっぺん北の恵み
【住所】福岡市博多区博多駅東1-1-33
【電話】092-432-7568
【営業時間】月曜～金曜11:30～13:30 / 17:00～23:00土曜17:00～22:00
【定休日】日曜・祝日
ランチラム丼 1,000円(税込み)

続いては福岡市城南区の「OKANO CURRY（オカノカリー）」

チキン系、キーマ系、欧風系の3つの味をベースに、スパイスをふんだんに使った豊富なカレーメニューがそろう店です。

自慢のスパイスカレーの中でも、1，2を争うラム肉のカレーが「スパイシーラム肉のキーマカレー」です。

超粗挽きのラム肉と10種類以上のスパイスが織りなすラム肉のキーマカレー。

ラム肉のワイルドな食感と、噛むほどにあふれ出る旨味を楽しめるカレーです。

注文が入ってから超粗挽きのラム肉を炒めて、一皿ずつ丁寧に作っています。

食後のオススメが、やさしい甘さの「黒みつきな粉プリン」。

黒蜜ときな粉という和の甘味が、スパイスで火照った口の中をなごませてくれるデザートです。

オカノカリー
【住所】福岡市城南区松山2-5-5
【電話】092-776-3133
【営業時間】11:30～14:00os / 18:30～21:00os
【定休日】日曜・水曜
スパイシーラム肉のキーマカレー 1,500円(税込み)
黒みつきな粉プリン 300円(税込み)

福岡市南区向野にある「モンゴル城（ホト）」。

こちらは「パスポートなしのモンゴル旅行」がコンセプトの店。

モンゴルの音楽や民族衣装などのモンゴル文化にふれながら、モンゴルの住居「ゲル」の中で、民族衣装を着て、ラム肉を使った本格的なモンゴル料理を楽しめるレストランです。

こちらが「薬膳火鍋」。

ラムの背骨と肋骨で取っただしに、甘草や当帰などの漢方食材を入れたスープを基にしています。

あっさりしながらもコクのある味わいの白いスープと、自家製ラー油を入れた旨辛の赤いスープの2種類のスープで、ラム肉のおいしさが楽しめる薬膳火鍋。

ラム肉のしゃぶしゃぶ、まずは、白いスープから。

自家製ラー油の味わいがたまらない赤いうま辛スープは、白いスープとは異なるラム肉のおいしさを引き出してくれます。

こちらはモンゴルの伝統料理「チャンスンマハ」です。

ラム肉の楽しみ方はいろいろです！

モンゴル城(ホト)
【住所】福岡市南区向野2-6-23
【電話】092-541-4190
【営業時間】17:30～21:30os
【定休日】月曜・火曜
薬膳火鍋 1人前 2,090円(税込み) *注文は2人前から

2023年2月15日(水) OA

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