牛の旨味と甘さがガツンとくるパンチの利いた「牛もつつけうどん」【ももち浜ストア/うどんMAP】
暮らし
2022/07/06 17:46
福岡県で人気のうどんや隠れた名店を発掘し、食べつくす企画「うどんMAP」。ルールは街行くうどん人におすすめを聞き込み、お店に出向いて直接取材交渉。移動は公共の交通機関を利用。1度行ったお店でも2回目までの取材が可能です。これまでに食べたうどんは５２杯！今回は、どんなうどんに出会えるのか～？
地下鉄六本松駅周辺で聞き込みしていたところ、うどん人に遭遇！イチオシの【うどん兎屋（うさぎや）】に決定です！うどん人曰く、何度も行っているけど「ごぼう天」ばかり食べているとのことでした。
まずは、地下鉄でスタート地点の薬院大通駅へ移動し、そこからバスに乗り換えて、福岡市南区まで向かいます。最寄りは「野間四丁目」のバス停です。
オープン５年目の【うどん兎屋】。豊前裏打会の一つです。お客さんから可愛がられるお店になるようにと、うさぎの名前をつけたそうです。地元の常連客が多い、地域密着のお店です。
お店のおすすめ「牛もつつけうどん」を頂きます！
冷たいうどんに、温かいつダレ。牛の旨味と甘さがガツンとくるパンチの利いたつけダレです。
食感を重視して、店長お好みの中太麺です。もつはトロっトロ！さらに、粗挽きのガーリックを加えて味変。よりパンチのきいた味わいを楽しめます。若い方にも受け入れられるようなパンチの強いうどんを作ったということです。
ちなみに、【うどん兎屋】の看板メニューがこちらの「ぶっかけうさぎ」。
季節で変わる野菜天や、うどん人もオススメしていたごぼう天など、大満足間違いなしの一杯！こちらもぜひ！
【住所】福岡市南区野間4-1-35
【電話】092-512-2575
【営業時間】11:30～14:45／17:00～20:00
【定休日】日曜・祝日
牛もつつけうどん 800円(税込み)
ぶっかけうさぎ（冷） 780円(税込み)
【電話】092-512-2575
【営業時間】11:30～14:45／17:00～20:00
【定休日】日曜・祝日
牛もつつけうどん 800円(税込み)
ぶっかけうさぎ（冷） 780円(税込み)
2022年7月6日(水) OA
最新
BREAKING NEWS
-
5時間前
被災した焼きうどん「発祥の店」キッチンカーで新たな一歩 小倉・鳥町食道街の大規模火災から１年 創業の地で伝統の味が復活 常連客「懐かしい味を思い出す」 店主「意義深い場所での営業再開」北九州市
-
7時間前
「殺意」と「刺した行為」いずれも否認 北九州中３殺傷 殺人容疑で再逮捕の男（４３） 拘留手続きで警察署から裁判所に移動 表情変えずに車に乗り込む 事件直前に２人に狙い定めた可能性 福岡
-
8時間前
牛乳生産者を応援 イオン九州で家電や商品券などが当たるキャンペーン 運送費や飼料価格が高騰 深刻な牛乳離れ 酪農家の数は去年初めて１万戸下回る 「牛乳の消費を促進したい」 ２月８日まで 福岡
-
9時間前
“知らない人が車に無断で乗って寝ている” 声かけると車を発進させてその場去る ４１歳の自称・溶接工の男 酒気帯び運転の現行犯で逮捕 基準値５倍近いアルコール 「車運転は覚えていない」 福岡・宮若市
-
11時間前
八木山バイパスで大型トレーラー炎上 大量の“紙おむつ”など全焼 通報「荷台が燃えている」 国道２０１号線は５時間全面通行止め 焼け跡の状況からタイヤ付近から出火か 福岡・飯塚市
