季節到来！濃厚な甘みたっぷりの「さつまいも」を味わおう！

暮らし

2023/09/29 11:10

「糟屋郡篠栗町」のさつまいも畑にきています。

今回は「栗黄金(くりこがね)」という品種のさつまいも収穫のお手伝いをします。こちらの畑で「栗黄金」を栽培されている清原さんご夫婦にご案内いただきます！「栗黄金」は”幻の芋”とも呼ばれる稀少なさつまいもなんだそうです。

普段は機械で収穫されているそうですが、今回は特別にスコップを使って収穫させていただきました。

清原さんの畑では11月頃までの間に、約7万本のさつまいもを収穫るそうです。

そして、収穫してから専用の貯蔵庫で寝かせます。最低で1ヵ月、長いものは4ヵ月！長く寝かせれば寝かせるほど甘くなって美味しいそうです。特別に機械で「栗黄金」を焼いたいただきました。

糖度は約40度でとても甘く、ねっとりとしているのが特徴です。

「栗黄金」は「篠栗町役場」前にある「観光案内所」で販売しています。
ふるさと納税の返礼品にもなっていますので「さとふる」などのサイトでもご確認ください。

篠栗町観光協会
【住所】福岡県糟屋郡篠栗町
【電話】092-947-1880
【営業時間】9:00～17:00 *日曜・祝日～15:00
冷凍焼きいも・冷凍大学いも(各2本) 各450円(税込み)

2023年9月29日(金) OA

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