【公式】「匠の蔵～HISTORY OF MEISTER～ 」宮本けんしん（3）
暮らし
2022/06/19 10:06
飲食業界が悲鳴をあげるコロナ禍、宮本は新店舗に移転オープンさせた。場所は、これまでの熊本市中心部でなく閑静な住宅地を選んだ。遠出できなくても旅行気分になれる、外食できなくても自宅でレストランの味が楽しめる、など、コロナ禍を見据えた経営戦略でレストランの新しい形を作る。
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