概念をくつがえすカヌレが登場『生カヌレケーキ』・ファミリーマート博多駅前四丁目店 -福岡の進化するカヌレ-【ももちタイムズ/ももち浜ストア】

暮らし

2022/06/24 19:00

大人気スイーツ「カヌレ」が、いま進化を遂げ第二次ブームが起こっています。
そんなカヌレへの注目が高まる中、ファミマが出した「進化系カヌレ」がＳＮＳでも超話題に！また、曜日限定・数量限定のレア感あふれるカヌレ専門店ならではのこだわりとは。さらに地元の特産品を使ったカヌレまで、福岡の進化するカヌレを取材しました。

フランスのボルドー地方発祥のお菓子「カヌレ」の話題です！
日本では1980年代にブームを巻き起こしましたが、実はいま、再びブームとなっているんです。
福岡に続々と誕生している進化系カヌレを取材しました。
カヌレとは、「溝の付いた」という意味で、外はカリッと、中はしっとりとした食感が定番。
ラム酒やバニラの香りが効いた生地に専用のカヌレ型を使って焼き上げたお菓子。

しかし今、その概念をくつがえすカヌレが登場したんです。
年々レベルが上がっているコンビニスイーツ。

先月３１日にファミリーマートが販売した「カヌレ」の新商品がSNSで話題となり、「秒で完食」「神の食べ物」などの声が続出！
なんと２週間で１６０万食販売しているんです！

その名も『生カヌレケーキ』。その人気は…
一見ドーナツのようにも見えますが、なぜこのような形にしたのでしょうか？
よく見るカヌレとはかけ離れた姿ですが気になるそのお味は…？

【住所】福岡市博多区博多駅前4-9-12
生カヌレケーキ 158円(税込み)

2022年6月24日(金) OA

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