食べるのもったいない!花をモチーフにした美しいお菓子が登場!手土産にピッタリ!
暮らし
2022/11/15 11:30
今回は福岡市東区に来ています。
きょうのテーマは「食べる花!?贈り物にぴったりの和洋菓子」!
お邪魔しているのは2022年7月にオープンした「Porte Bonheur(ポルト ボヌール)」です。
店内では、お花やドライフラワーなどとともに、花をモチーフにした、あるスイーツを販売されているんです。
花をモチーフにしたスイーツというのがこちら、餡の華とかいて「餡華(あんか)」というスイーツです。
バラは、天然の色素で色を付けた「白餡」を絞っています。
作っている上田さんはフラワースクールの講師や、ブライダルの装飾など、花に関わる仕事をしていたんだそうです。食から花の美しさを知ってもらいたいと5年かけて開発したんだそうです。
皮はプレーン、八女茶、チョコ、エスプレッソ、紅茶の5種類あります。
野菜やお茶の色素で色を付けた白餡でバラをしぼり、黒餡にマスカルポーネチーズを混ぜたものも入っています。
専用の箱もあって、かわいいんです!
店内にはお花も売っていて、ミニブーケも作ってもらえます!
Porte Bonheur
【住所】福岡市東区馬出2-20-15
【電話】092-633-4488
【営業時間】10:00~18:00
【定休日】日曜・祝日
餡華 1個 495円(税込み)
専用箱入り餡華 2個入り 1,000円(税込み)
店内販売の店でミニブーケ 1,000円(税込み)
【住所】福岡市東区馬出2-20-15
【電話】092-633-4488
【営業時間】10:00~18:00
【定休日】日曜・祝日
餡華 1個 495円(税込み)
専用箱入り餡華 2個入り 1,000円(税込み)
店内販売の店でミニブーケ 1,000円(税込み)
2022年11月15日(火) OA
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