【公式】「匠の蔵~HISTORY OF MEISTER~ 」浅利妙峰(1)
暮らし
2023/10/10 12:00
味噌などの材料として使われる糀が、「塩糀」という名の調味料に形を変え、家庭でも使われるようになった。2011年、突如起こった塩糀ブーム。その立役者、塩糀を考案したのが浅利妙峰だ。大分県佐伯市の糀屋本店を訪ね、塩糀を使った料理を紹介する。
最新
BREAKING NEWS
-
4時間前
韓国窃盗団に盗まれた仏像と13年ぶり対面…対馬「観音寺」の前住職 所有権めぐる裁判決着へて…日本への返還は“100日法要”後に
-
5時間前
カメラが捉えた“罰当たり泥棒” お守りが次々と…追いかける住職とパトカー 「何の御利益もない」 福岡県
-
5時間前
タマネギ型や富士山型も…バウムクーヘンが大集合 見て楽しく食べておいしい300種類超 九州で初開催 福岡
-
5時間前
【速報】春のセンバツ 西日本短大附属の出場決定 38年ぶり2回目 去年夏の甲子園でベスト16入り 福岡
-
6時間前
警察や警備会社が訓練 “博多駅で刃物を持った人物が通行人を襲ったら…”想定 人命救助や犯人取り押さえの手順など確認 福岡市